http://forum-mordus-chasse.heavenforum.com/gibiers-f17/-t1.htm Thu, 10 Nov 2005 04:11:08 GMT 10 http://pages.videotron.com/buginfo/logo.jpg http://forum-mordus-chasse.heavenforum.com/gibiers-f17/-t1.htm http://forum-mordus-chasse.heavenforum.com/gibiers-f17/une-recette-de-perdrix-les-perdrix-roties-t96.htm raon J'ouvre cette rubrique avec une recette de perdrix. Perdrix rôties Préparation : 15 min Cuisson : 1h20 Portions : 4 Recette par : Pascal Duchesne Ingrédients: 2 perdrix 2 c.à soupe (30 ml) beurre 1 c.à thé (5 ml) moutarde de Dijon Sel Poivre 4 tranches bacon 1 carotte, râpée 3 branches céleri, émincé 4 branches persil 1/4 tasse (65 ml) eau 1/2 tasse (125 ml) vin rouge 4 c.à soupe (60 ml) gelée de pommes Les ingrédients ... Gibiers Thu, 10 Nov 2005 04:11:08 GMT http://forum-mordus-chasse.heavenforum.com/gibiers-f17/une-recette-de-perdrix-les-perdrix-roties-t96.htm#299 http://forum-mordus-chasse.heavenforum.com/gibiers-f17/une-recette-de-perdrix-les-perdrix-roties-t96.htm